再上陸☆ウェンディーズ編（２） 日本だけ？オリジナルな豪華ハンバーガー作戦＠ガイアの夜明け

１号店舗は、場所名イメージに弱い日本人f^_^;に合わせ“表参道”

大通りにはテナントの空きがなく、少し入った表参道の雑居ビル、１階と地下１階がウェンディーズ１号店舗。

本家には無い「黒」を用いた外観。

店内は開放的な部分と、落ち着いたシックなコーナーに分けられ、ソファ席も。
「これは日本のオリジナル」と比嘉さん。

マニュアルに無い独自のやり方に、来日したウェンディーズ幹部も少し不安そう。

だが、かつて比嘉さんは、今では当たり前となったピザの日本独自の宅配バイク、
メニュー表の写真入り、ピザ種類を日本人向けに３→３０種類まで増やした。

「日本はバラエティーを重視します。世界でも１番厳しい、うるさいお客様」

日本流アレンジによって比嘉さんは成功した。

その比嘉さんによるウェンディーズの再上陸の成功のための戦略が
まずは１号店の場所イメージと高級ハンバーガー(@_@）

グアム研修で基本を学んだ店長候補に
撤退の最後の日まで働いていた元店長さんがいた。

無念の思いをあらたな闘志に変えて、今月、再上陸である。